dieta ketogeniczna

TOP 5 produkty na diecie ketogenicznej

Wracamy do serii artykułów na temat diety ketogenicznej i dziś powiemy sobie o tym, co tak właściwie można na niej jeść. No bo że tłuszcz – to logiczne, ale z czego czerpać ten tłuszcz, by dieta keto była zdrowa, sycąca i jednocześnie przyjemna dla podniebienia? Oto TOP 5 produkty na diecie ketogenicznej. Oczywiście jest to ranking subiektywny, ale podparty różnymi dowodami na to, że poniższe wyroby naprawdę warto spożywać jak najczęściej. Nawet codziennie.

KETO BULLET – COŚ WIĘCEJ NIŻ ZWYKŁA KAWA!

Idealny posiłek keto będzie zawierać głównie tłuszcz, średnią ilość białka i minimalną albo zerową dawkę węglowodanów. Na naszej liście zawarliśmy głównie produkty będące źródłem tłuszczu, gdyż na ogół już one mają pewną ilość białka i wprowadzają ją do posiłku, a z kolei węglowodany na diecie keto czerpane są przede wszystkim z warzyw i owoców, jakich raczej nie trzeba nikomu przedstawiać. Poniżej konkrety. ↓ Kolejność podawania produktów jest przypadkowa. Dobrze będzie, jeżeli po prostu każdy z nich pojawi się od czasu do czasu w ketogenicznym menu.

1. Masło orzechowe

produkty na diecie ketogenicznej - masło orzechowe

Na dietę keto absolutna rewelacja. To taka mała namiastka słodyczy, która oczywiście typową słodką przekąską nie jest, ale mimo wszystko bywa tak traktowana, bo dostarcza masę przyjemności i jest produktem niesamowicie wszechstronnym. Z masła orzechowego można zrobić niemalże wszystko. Odpowiednie dodatki zmieniają je nie do poznania. Zmiksowane z wiórkami kokosowymi i kakao, a następnie schłodzone w lodówce i uformowane w kulki stworzy przepyszne orzechowe kulki – idealne do pogryzania przy filmie czy ulubionym serialu. Masło orzechowe smakuje wybornie i na słodko, i na słono. Pomimo iż na pozór może kojarzyć się raczej z tymi słodszymi posiłkami, przygotowane z niego sosy doskonale pasują do mięs czy podrobów.

Produkty na dietę keto nie powinny być jednak zbyt monotonne, Mówiąc o maśle, nie mamy na myśli wyłącznie tego najpopularniejszego arachidowego. Warto właśnie wypróbować różne wersje orzechowych past. Ze swojej strony szczególnie polecamy przede wszystkim tą z orzechów laskowych, która będzie mieć najwięcej tłuszczu. Aż 65 g na 100 g. Wynik imponujący!

RADA: oczywiście dobre masło orzechowe na dietę keto musi być naturalne, czyli stworzone w 100% z samych orzechów. Można je kupić albo… wykonać samodzielnie. Do tego potrzebny jest jednak mocny blender. Te słabsze nie poradzą sobie ze zmiażdżeniem orzechów.

2. Jajka

Zdrowe kanapki - pasta z awokado, jajka, granat i natka pietruszki.

Gdyby osoba niezaznajomiona z keto żywieniem chciała wymienić jej zdaniem najlepsze produkty na diecie ketogenicznej, najprawdopodobniej strzeliłaby właśnie w jajka. I byłby to wybór znakomity! Co prawda pod względem makro nie jest to przykład idealnego ketogenicznego produktu, jednakże nie wolno zapominać o tym, że dieta ketogeniczna nie jest dietą całkowicie tłuszczową, bo takie białko może, a wręcz powinno w niej występować w średniej ilości wynoszącej nawet do 1,5 g na 1 kg masy ciała. Jajka mają natomiast doskonały rozkład makro. W tych w rozmiarze M znajduje się: 6,4 g białka, 4,9 g tłuszczu i zaledwie 0,3 g węglowodanów. Proporcje naprawdę świetne do tego, by dołączyć kilka jajek do posiłku składającego się z tłustszego mięsa oraz odrobiny zieleniny.

A jajka ogólnie rzecz biorąc są jednymi z najzdrowszych produktów spożywczych spośród wszystkich. Z tego powodu także zawsze warto je jeść. Nie jest też prawdą, że trzeba je mocno ograniczać z uwagi na występujący w nich cholesterol. Jeżeli ktoś dobrze reaguje na jajka, śmiało może je jeść codziennie. Naprawdę nie trzeba ograniczać się do jedzenia trzech jajek w tygodniu, skoro są to fantastyczne produkty na dietę keto.

3. Podroby

produkty na diecie ketogenicznej - podroby

Prawdziwa kopalnia wartościowych składników, a zwłaszcza witamin z grupy B oraz żelaza. Nie każdy je lubi, ale każdy może się z nimi polubić, bo wystarczy się do nich przekonać i nie uznawać ich z góry za coś niesmacznego. Wszystko jest kwestią dobrego przygotowania. Z podrobami należy rzeczywiście umiejętnie się obchodzić, bo w przeciwnym wypadku będą emanować swoim charakterystycznym zapachem i raczej mało przyjemną strukturą. Na pierwszy ogień warto wziąć sobie klasykę, czyli wątróbkę podaną w sosie z jabłek (minimalnej ilości) i cebuli. Najdelikatniejsza wątróbka to ta drobiowa, jednakże na diecie keto lepiej sprawdzi się wieprzowa. Nie chodzi tu o smak. Wieprzowina w stosunku do mięsa kurzego ma jednak więcej tłuszczu i dlatego staje się bardziej optymalnym wyborem.

Spośród wszystkich podrobów Polacy najbardziej lubią właśnie wątróbkę, ale przecież nie tylko ona może zagościć w keto jadłospisie. A co z żołądkami idealnie komponującymi się z chrzanem lub sosem musztardowym albo flaczkami, których smak można szybko i łatwo podkręcić przy pomocy chili oraz majeranku? Podroby można przygotować na tysiące różnych sposobów. Przepisów z podrobami na dietę keto jest w Internecie mnóstwo.

Dieta ketogeniczna co jeść? Najlepiej jeść właśnie różnorodnie. Warto próbować nowych rzeczy i nie ograniczać się wyłącznie do klasycznych podstawowych smaków. Podroby są czymś absolutnie rewelacyjnym. To produkty tanie, wartościowe pod względem składu, odpowiednie pod względem makro na ketozie i mocno inspirujące. One wręcz zachęcają do tego, by postać w kuchni trochę dłużej i spróbować czegoś innego niż zazwyczaj.

4. Łosoś

Dieta ketogeniczna produkty - łosoś, pietruszka, cytryny, pomidory, szparagi i pieprz.

Ogólnie rzecz biorąc praktycznie wszystkie bardziej tłuste ryby na diecie keto sprawdzają się bardzo dobrze. Z kilku powodów to jednak łosoś jest najczęstszym gościem na wysokotłuszczowych jadłospisach. To skarbnica wartościowych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które dbają holistycznie o zdrowie, zapobiegając stanom zapalnym odpowiadającym nawet za rozwój różnego rodzaju nowotworów. Chcąc jednak kupić naprawdę porządnego i jakościowego łososia, trzeba zwrócić uwagę na to, gdzie był on wyławiany. W niektórych hodowlach używa się bowiem olbrzymich ilości antybiotyków, które są pochłaniane przez ryby i przez to koniec końców lądują wraz z nimi na talerzach. A to niedobrze. Najlepsze ryby to te prosto z oceanu. Warto mieć swój sprawdzony sklep rybny, który właśnie takie wyroby sprowadza i jest w stanie to udowodnić.

A dlaczego łosoś, a nie chociażby makrela czy śledź? Podobnie jak w przypadku masła orzechowego wynika to z jego wszechstronności. Znakomicie smakuje upieczony wraz z czosnkiem, sokiem z cytryny i pieprzem, ale przy tym wszystkim staje się zupełnie innym daniem, gdy zostanie podwędzony i podany z dodatkiem twarogu czy sera typu feta. Łososia można też pokroić z oliwkami i zajadać w ramach małej przekąski. Coś takiego to idealna propozycja na imprezę. To tylko dowód na to, że te najprostsze czy wręcz oczywiste produkty na diecie ketogenicznej zwykle sprawdzają się najlepiej.

5. Kakao

produkty na diecie ketogenicznej - gorzka czekolada

Oczywiście kakao naturalne. To stuprocentowe, wykonane z samych orzeszków. W końcu lista produktów keto nie mogłaby się obejść bez czegoś słodkiego, a choć kakao samo w sobie słodkie raczej nie jest, to można z niego zrobić znakomite słodkie przekąski. Ponadto jest to zdrowy produkt na dietę, zawierający spore ilości magnezu, żelaza, wapnia, potasu oraz witamin z grupy B. Jak się okazuje, prawdziwa czekolada na odchudzanie działa świetnie. Wystarczy sięgać po tą wykonaną w przynajmniej 95% z czystego kakao. Jej makro naprawdę jest niezłe. A na diecie keto, na której rezygnuje się z jedzenia cukru w jego czystej postaci, nawet taka mocna gorzka czekolada z czasem zaczyna być zupełnie wystarczającym słodyczem.

Dieta ketogeniczna co jeść, gdy jednak ta ochota na prawdziwe słodycze nie przemija i to pomimo próby zapchania się czarną czekoladą? Na ratunek przychodzi prawdziwy słodki krem czekoladowy. A nie jest to nutella, bynajmniej!

Zdrowy krem czekoladowy robi się z zaledwie trzech składników: awokado, naturalnego kakao oraz erytrolu lub dowolnego bezkalorycznego słodzika. Ważne jest to, by awokado było bardzo dojrzałe, aby dało się je zgnieść niczym masełko na gładką masę i połączyć z łyżeczką czekoladowego proszku oraz dowolną ilością erytrytolu (słodzimy do smaku). Jeżeli krem wyjdzie zbyt gęsty, można dodać do niego odrobinkę śmietanki. Dzięki niej będzie nawet smaczniejszy. No i zyska dodatkową dawkę tłuszczu.

Produkty na diecie ketogenicznej – podsumowanie

Masło orzechowe, jajka, podroby, łosoś i kakao – warto by było, by keto dieta składała się właśnie z tych produktów, ale jeśli ktoś za nimi nie przepada, oczywiście może je zastąpić czymś zupełnie innym. A jak w ogóle zacząć przygodę z tłustym jadłospisem? O tym pisaliśmy już w tekście zatytułowanym „Dieta ketogeniczna jak zacząć – recepta na sukces!„. W jednym z artykułów wspominaliśmy również o tym, że istnieje coś takiego jak specjalne tabletki na ketoze. Mają one ułatwić wejście w stan ketozy. Są dostępne do kupienia pod poniższym linkiem.

Similar Posts